Corsi HACCP per alimentaristi- Corsi

Descrizione:

Corsi HACCP per alimentaristi

Lo Studio Ambiente H.A.C.C.P. eroga corsi di formazione per alimentaristi in modalità residenziale riconosciuti dalla Regione Sicilia con numero di approvazione 2267 ed hanno validità su tutto il territorio nazionale.
La nostra offerta formativa comprende due tipologie di corsi:

CATEGORIA A: RISCHIO ELEVATO – 12 ORE
Tutte le attività che comportano manipolazione e non di alimenti: baristi, pasticceri, personale operante all’interno delle cucine per mense, ristoranti, pizzerie e similari, pastifici, rosticcerie, gastronomie, ecc.

CATEGORIA B: RISCHIO MEDIO – 8 ORE
Tutte le attività che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita: personale addetto alla sola somministrazione nelle mense, camerieri, personale addetto alla vendita dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano del controllo della temperatura.

CORSO DI AGGIORNAMENTO – 6 ORE

A completamento del corso, dopo il superamento del test finale, verrà rilasciato l’attestato H.A.C.C.P. obbligatorio per poter svolgere la propria attività lavorativa presso tutte le aziende alimentari.
Attestato valido e riconosciuto in tutta Italia per il principio della reciprocità ai sensi della direttiva europea 2005/36/CE recepita con il Decreto legislativo 206/2007.
Formazione del personale alimentarista obbligatoria ai sensi del Reg. CE 852/04.